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例を挙げると､コラーゲンが少なくないと云われている牛スジだったら､100グラム中には32グラムのコラーゲンが含有されている｡
また鶏肉の皮は100グラム中､25グラムのコラーゲン､ウナギなら100グラムに7グラムのコラーゲンが含有されている｡
軟骨も100グラムあたり16グラムのコラーゲンが有るから､極端に云えば､毎日､軟骨を100グラム口にすれば大丈夫と云う事である｡
このようなマリンコラーゲンからなるゼラチンは美容部門でも活動していて､化粧水､美容液､口紅等にも使用されている｡
また髪にもコラーゲンが良い為､シャンプー､リンスにも配合されているものがあるようである｡
味見をしながら､甘辛く自身のお好みにアレンジする｡
味付けが完了したら､汁が半分ぐらいになくなるまで煮込む｡
一緒にゆで卵を煮込んでも味がしみて美味しいものである｡
パパのおつまみにもなる一品であるから､どうぞお試し欲しい｡
老化現象はストップさせる事は出きない｡
であるが､緩やかに年を取る事が出きたら良いものである｡
その為には､コラーゲンをできる限り積極的に取って､体内で合成されるコラーゲンを助ける事である｡
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