世界中では毎年約27万トンのゼラチンが生産されていると云う事である｡
生産量27万トンの内訳は､70パーセントが食用ゼラチンで在り､医薬用ゼラチンが20パーセントである｡
そして､残りの10パーセントが工業用､写真用とされている｡
鶏肉であると手羽先等にコラーゲンがたっぷり含有されて居るようだ｡
手羽先はスープにしても､焼いても､揚げても美味しいものである｡
私は手羽先も大好きである｡
困った事に､これもカロリーが高い食物だった｡
コラーゲンをおおく包含している食材には､残念ながらどうしても脂質もおおく含有されてしまう｡
であるから､ダイエットの大敵と申し上げたのである｡
肌の事を考慮して､毎日､牛テールシチューばっかり口にしていたらどうだろうか?
脂質をおおく取りすぎて､肥満になるだろう｡
脂質は血液の流れも悪くさせるから､動脈硬化も懸念である｡
コラーゲンが他の蛋白(たんぱく)質とちがう点は､細胞の外部に実在する事である｡
そして細胞同士をつなぐ重要な役をしている｡
コラーゲンが少なかったり､なかったりしたら､細胞が結合せず､バラバラの状態になる｡
この結びつきは架橋と呼称されている｡
コラーゲンが増大する事で､組織､細胞の結びつきがつよくなり､柔軟性が出たり弾力性が出たりするのである｡
サプリメントを選択する際には､口に入れるものであるから安心出きるメーカーを選ぼう｡
大きいボトルのものを買い付けて､途中でやめてしまわないように､ちっぽけなお試しサイズを初めは買い付けると良いだろう｡
ついでに､私はDHCのコラーゲンを愛用している｡
価格もそれほど高くないのだし､主婦のお小遣いでも､継続できる金額である｡
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